place

Restauracja Hawełka

Kawiarnie w Krakowie
Hawełka Restaurant, 34 Main Market square, Old Town, Kraków, Poland
Hawełka Restaurant, 34 Main Market square, Old Town, Kraków, Poland

Restauracja Hawełka – restauracja i kawiarnia znajdująca się w Krakowie, na Starym Mieście, przy Rynku Głównym 34, w Pałacu Spiskim. Antoni Hawełka otworzył w 1876 roku, w Kamienicy Czerwonej przy Rynku Głównym 46 w Krakowie, sklep kolonialny „Pod Palmą”, który w 1889 przeniósł do lokalu w Pałacu Pod Krzysztofory przy Rynku Głównym 35. Oprócz sklepu kolonialnego, na zapleczu, za sklepem w sieni otworzył „lokal śniadankowy". W Krakowie, pod koniec XIX wieku zaczęły funkcjonować przy sklepach kolonialnych, delikatesowych, nabiałowych, masarniach „lokale śniadankowe” a także odrębne „handelki śniadankowe”. Były to jadłodajnie, knajpki o ubogim wyposażeniu, najczęściej jadano tam na stojąco, o ubogim wystroju, w pokoiku na zapleczu, z wejściem w sieni, gdzie można było szybko zjeść oraz wypić markowe piwo, wino i mocniejsze alkohole. Funkcjonowały od śniadania do późnego wieczora. Ich menu zależało od sklepów przy których działały. Serwowały m.in.: golonki, flaczki, raki, wyroby garmażeryjne, nabiał oraz kanapki. Z najlepszych kanapek słynął lokal Antoniego Hawełki. Podawano w nim piętrowe, wysokie, wielowarstwowe kanapki. Przykładowo: na świeżą, smarowaną masłem bułkę kładziono kawałek homara, polewano majonezem i dodawano plasterek surowego ogórka lub kawałek jajka na twardo albo serwowano kanapkę obłożoną bryndzą z papryką, łososiem, kawiorem i serem szwajcarskim oraz wiele innych. Lokale śniadankowe cieszyły się w Krakowie dużą popularnością. W separatce „U Hawełki” gościli profesorowie Uniwersytetu Jagiellońskiego. Germanista Wilhelm Creizenach zainicjował tutaj spotkania kółka towarzysko-dyskusyjnego „Zeitgenossen” (Współczesnych), grupy profesorów UJ dyskutujących w Hawełce o różnych problemach. Bywali tu Leon Sternbach, Jerzy Mycielski, Władysław Natanson, Kazimierz Kostanecki, Marian Sokołowski, Stefan Pawlicki, Jan Łoś, Roman Dyboski, Kazimierz Morawski. Bywał u Hawełki Henryk Sienkiewicz, gdy odwiedzał Kraków. Firmę w 1894, po śmierci Hawełki, odziedziczył jego subiekt Franciszek Macharski. Nowy właściciel przeniósł, w 1913 roku, delikatesy do Pałacu Spiskiego oraz otworzył restaurację mieszczącą się tam do dziś a nazywaną obecnie "Hawełka".

Fragment artykułu z Wikipedii Restauracja Hawełka (Licencja: CC BY-SA 3.0, Autorzy, Obrazy).

Restauracja Hawełka
Rynek Główny, Kraków Stare Miasto (Stare Miasto)

Współrzędne geograficzne (GPS) Adres Pobliskie miejsca
placePokaż na mapie

Wikipedia: Restauracja HawełkaCzytaj dalej na Wikipedii

Współrzędne geograficzne (GPS)

Szerokość geograficzna Długość geograficzna
N 50.062611 ° E 19.9365 °
placePokaż na mapie

Adres

Pałac Spiski

Rynek Główny 34
31-008 Kraków, Stare Miasto (Stare Miasto)
województwo małopolskie, Polska
mapOtwórz w Mapach Google

Hawełka Restaurant, 34 Main Market square, Old Town, Kraków, Poland
Hawełka Restaurant, 34 Main Market square, Old Town, Kraków, Poland
Podziel się doświadczeniem

Pobliskie miejsca

Kamienica „Pod Trzema Gwiazdami” w Krakowie
Kamienica „Pod Trzema Gwiazdami” w Krakowie

Kamienica Pod Trzema Gwiazdami – zabytkowa kamienica znajdująca się w Krakowie, w dzielnicy I Stare Miasto przy Rynku Głównym 32, na Starym Mieście. Budynek składa się z dwóch kamienic: południowej zwanej Kamienicą Wolfklajanowską i północnej zwanej Kamienicą Sznukowską. Zostały one rozdzielone najprawdopodobniej pod koniec średniowiecza i ponownie połączone w wieku XVIII. Południowa kamienica była własnością rodzin kupieckich, m.in. Wolfa Kleina (jego inicjały oraz data 1570 znajdują się na plakiecie w kluczu sklepienia sieni). Pod koniec XVI wieku dobudowano trzecie piętro. W drugiej ćwiartce XVII wieku dokonano wczesnobarokowej modernizacji – pojawił się portal w fasadzie, obramienia okien pierwszego piętra w elewacji tylnej. W drugiej połowie XVII wieku właściciel Puckowei lub Remerowei przyłączyli budynek przy ulicy Szewskiej 3. Kamienica północna w XVI i na początku XVII wieku była własnością Cyrusów, do połowy XVII wieku należała do kupieckiej rodziny Sznuków, a następnie do rajcy Jana Romanowicza, później do burmistrza Andrzeja Cieniowica. W latach 1699–1734 kamienica należała do szlacheckiej familii Ożarowskich. Scalenie obu części nastąpiło w latach 40. XVIII wieku z inicjatywy ławnika Facchinetti'ego. W końcu XVIII wieku Bonawentura Winkler – podkomorzy halicki adaptował kamienicę na swoją rezydencję. W pierwszej ćwierci XIX wieku nastąpiła modernizacja klasycystyczna dla rodziny Szulców. W latach 1985–1995 przeprowadzono generalny remont, podczas którego zaadaptowano kamienicę na potrzeby Banku Pekao S.A.: dobudowano czwarte piętro i ściśle powiązano z budynkiem narożnym Rynku Głównego 31. 7 grudnia 1965 kamienica została wpisana do rejestru zabytków. Znajduje się także w gminnej ewidencji zabytków.

Copernicus College
Copernicus College

Copernicus College – istniejąca od 2014 roku pierwsza polska w pełni bezpłatna platforma edukacyjna, która umożliwia uczestnictwo w masowych otwartych kursach online, wykładach gościnnych (nagrywanych m.in. podczas Copernicus Festival) oraz lekturę e-podręczników. Działa pod patronatem Fundacji Centrum Kopernika oraz Uniwersytetu Jagiellońskiego. Założycielem i przewodniczącym Rady Naukowej College'u jest prof. Bartosz Brożek. Platforma funkcjonuje w trzech wersjach językowych (polskiej, angielskiej i ukraińskiej). Kursy odbywają się cyklicznie lub w trybie ciągłym, natomiast wykłady gościnne i e-podręczniki dostępne są przez cały czas. Z platformy można korzystać bez jakichkolwiek opłat, wymagana jest jedynie rejestracja i akceptacja regulaminu. Pod koniec 2024 r. College liczył około 80.000 studentów (zapisanych kursantów). W ofercie Copernicus College znajduje się łącznie 120 kursów, w większości dostępnych w języku polskim, m.in. Neurobiologia i życie – kurs prowadzony przez prof. Jerzego Vetulaniego, Wprowadzenie do prawa karnego z prof. Andrzejem Zollem oraz kurs Bóg i Kosmologia prof. Michała Hellera. Kursy składają się z kilku lub kilkunastu modułów (nagranych wykładów), podzielonych na kilkunastominutowe części, a także z dodatkowych materiałów – artykułów naukowych, fragmentów książek czy zestawów ćwiczeń i testów. Ukończenie kursu wymaga zdania egzaminu, którego zaliczenie umożliwia pobranie certyfikatu. Wykłady gościnne są prowadzone przez naukowców takich jak Robin Dunbar, Roger Penrose, Patricia Churchland, Joseph LeDoux czy Semir Zeki.