place

Browar Hipolita Lackowskiego

Browary w PoznaniuHistoria Poznania 1789–1914Historia Poznania 1914–1918Historia Poznania 1918–1939Historia Poznania po 1945
JeżyceNieczynne browary w Polsce

Browar Hipolita Lackowskiego – browar działający w Poznaniu od 1894 do 1962. Browar funkcjonował na Jeżycach, przy ul. Kościelnej 23. Powstał w 1894 r. W jego rękach rodziny Lackowskich pozostał do 2. poł. lat czterdziestych XX wieku. W latach 50. XX wieku znacjonalizowany, a w 1962 zamknięty. Piwo produkowano w trzech stylach: porter, Zdrój Mieszczański (koźlak dubeltowy), Karmelickie (ciemne, z niedymionego słodu pszennego, reklamowane jako leczniczo-odżywcze). Produkowane gatunki piw były odpowiedzią na zapotrzebowanie niemieckiej ludności dzielnicy, która preferowała piwa ciężkie i mocne, a kobiety piwa dosładzane (te ostatnie przetrwały w produkcji do lat 50. XX wieku). Produkcję nadzorowali ówcześnie znani i doświadczeni technolodzy piwowarscy – inżynier Edward Stamm oraz mistrz piwowarstwa Hipolit Lackowski.

Fragment artykułu z Wikipedii Browar Hipolita Lackowskiego (Licencja: CC BY-SA 3.0, Autorzy).

Browar Hipolita Lackowskiego
Tadeusza Kościuszki, Poznań Stare Miasto

Współrzędne geograficzne (GPS) Adres Pobliskie miejsca
placePokaż na mapie

Wikipedia: Browar Hipolita LackowskiegoCzytaj dalej na Wikipedii

Współrzędne geograficzne (GPS)

Szerokość geograficzna Długość geograficzna
N 52.401389 ° E 16.927222 °
placePokaż na mapie

Adres

Hector & Karger

Tadeusza Kościuszki
61-888 Poznań, Stare Miasto
województwo wielkopolskie, Polska
mapOtwórz w Mapach Google

Podziel się doświadczeniem

Pobliskie miejsca